□ 马慧霞

栀子花开的季节，朵朵素白点缀枝头，清风徐来，幽香弥漫，沁人心脾。

四月中旬的时候，栀子树长得枝繁叶茂，枝头上冒出许多嫩黄色的小芽，看形状却又不是叶片，那便是新打出的小花苞了。到了五月，那些娇嫩的小花苞渐渐长大了，绿里透着点白，此时，大多数的栀子花羞涩地低着头，紧紧地收拢着花瓣。六七月是栀子花开得最灿烂的时节，郁郁葱葱的绿叶枝头零星地点缀着些白花，那便是怒放的栀子花了。此时，洁白似雪的栀子花展开质感滑腻、如脂如膏的花瓣，露出黄色的花蕊，花香清新馥郁。

栀子花的种植，古来即有，文人墨客莫不喜欢，成为诗词歌赋的常咏之物。唐代诗人杜甫在《栀子》一诗中写道：“栀子比众木，人间诚未多。”韩愈在《山石》一诗中写道：“升堂坐阶新雨足，芭蕉叶大栀子肥。”明代诗人丰坊诗云：“金鸭香消夏日长，抛书高卧北窗凉。晚来骤雨山头过，栀子花开满院香。”

有一年，我在江南古镇，青石路边有个女孩在叫卖栀子花，声音清如山泉，双眸深如清塘。那一篮篮洁白的栀子花如襁褓婴儿，粉嫩，静美。人和花相得益彰，如妙手偶得的山水画轴。买两个小花环戴在手上，周身弥漫着一股清香。又买了几朵栀子插在花瓶里，闲来看那洁白的花朵，闻那丝丝缕缕的清香，让一整天的忙碌有了诗意。想起少年时，总喜欢跑去对面的邻居家，合着栀子的绿叶，折下几枝，拿回来放在书包里，或是别在衣扣里，总觉得看不够它的洁白，闻不够它的清香。

在很多地方，栀子花是用来做菜的。将刚开的栀子花大朵摘下，去除花蕊和花萼，专留下肥硕嫩白的花瓣。舀清水烧开，放入新鲜的栀子花稍稍焯上一焯，待颜色变为微黄时捞起。这样的花瓣，拌点蒜泥，放菜籽油里清炒，据说脆嫩而鲜美。而且，它还可以入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热解毒之功效。

周末，我特地去花卉市场买了几盆栀子花栽种在庭院里，每天再忙碌，也会在栀子花前停留片刻。唐代张祜诗云：“尽日不归处，一庭栀子香。”在这繁杂的生活中，能有哪种惊喜比得上突遇一院花香来得更纯粹、更雅致呢？

百花皆有语，我独爱栀子的单纯洁白。花正开、香满怀，栀子谐音“执子”，寓意我们要握住流年之手，淡看繁华过眼，惟余一脉清香在心头。