第4版:理论

做足“酒文章” 提升“镇能量”

推动杏花村汾酒特色专业镇建设

□ 闫卫星

“杏花村汾酒”专业镇被省政府命名为省级十大专业镇之一以来,汾阳市杏花村紧紧围绕吕梁市“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”总体方向,制定行动计划,积极履行专项工作组职责,高标准谋划、高起点推进、高质量实施,强化“政府+链主企业+产业园”合力,持续推动“杏花村汾酒”特色专业镇奋勇争先、加快发展。

一、发展杏花村文旅小镇面临的问题

在旅游消费升级、文化旅游融合发展、全域全时全季旅游、高科技及创意元素渗入等大趋势和各种利好政策推动下,各地文化旅游产业发展迅速,与先进地区相比,杏花村的文化旅游产业发展步伐还不够快。我们应该清醒地认识到,与一些先进地区相比,杏花村文化旅游产业发展还存在诸多短板,表现为配套服务不足、景区策划宣传不足及经营管理体制不健全等问题。

二、杏花村文化旅游产业发展的对策建议

面对大众对文化旅游品质需求逐渐提高的挑战,推动杏花村文化旅游产业发展亟需转变价值观、资源观,推动产业创新发展,要树立创新发展理念,注重研发和营销端,重视旅游规划和策划,依靠创造性要素推动旅游产业竞争力的提升。

(一)用文化和科技的力量撬动市场,拓展旅游资源观发展观念

第一,做好文化旅游研发端。结合高科技、文化创意挖掘文化旅游资源、加大整合力度,综合运用新业态新模式和杏花村文脉,解决形象和定位、特色文化旅游活化等问题,打造高品质的文化旅游产品,推进产业融合及产业链整合。例如,杏花村古建筑旅游资源丰富,可结合3D打印技术对古建筑模型进行现场制作互动、趣玩半成品开发、纪念品生产等方式增加吸引力。例如,依托丰富的文物旅游资源和商业娱乐体系推出汾州府城游、太符观游、我到中国酒都当酿酒工主题游、中国厨师之乡游等,既能观光体验又能美食娱购。第二,做好文化旅游营销端。落实好旅游专项基金,围绕汾酒文化旅游景区等重点旅游景区,细分旅游市场精准营销、高质量推介活动策划,除传统宣传方式外,也应借助互联网,通过影视传媒、图书出版、打造文旅IP等多种方式增加营销触点,并通过宣传杏花村严格环保整治和环境美化,改变以往印象,提升整体形象。第三,拓展旅游资源观内涵。在子夏山等人文自然文化旅游资源基础上,大力发展娱、购等薄弱产业以形成新的旅游资源,构建游览消费新增长点,并实现对现有景区购娱环节的有力支撑。

(二)加强基础投入,发展配套产业,提升服务水平

要紧抓杏花村转型发展的历史机遇,加强文化旅游产业基础设施和配套产业投资力度,提高政府投入和社会投资水平,提升服务配套能力。加强基础投入。一要加强旅游公路、景区公共服务设施和餐饮住宿等硬件设施建设,要加强政府补贴、旅游基础设施银行贷款倾斜力度、鼓励社会资本以多种方式参与到景区硬件的维护、建设上来。二要加强职业素质培训、高素质人才引进、人才培育等软件设施建设。加强专业性、针对性、实践性的培训,倡导、学习、实践先进的发展理念,注重产学研用一体化的文化旅游专业人才的培养模式;将文化旅游高素质人才纳入各类人才工程并创建人才库,发挥文旅能人的头雁效应,增强人力资本对文化旅游产业的推动。发展购娱等配套产业,一是通过发展旅游演艺和主题公园等实景娱乐,将杏花村散落的文化旅游资源转化为文化叙事与旅游地的结合,在政策和资本推动下,选取特定主题,结合文化创意、器械娱乐、文化旅游景观、IP科技、影视动画等手段,增强娱乐消费流量。二是借鉴故宫文创的发展模式,支持文化创意企业集聚发展,在加强知识产权保护和股权激励基础上,聚焦创意、聚集人才、聚合流量,深挖景区文化内涵和非遗技艺,形成线上线下一体化杏花村的IP效应。

(三)深化体制改革、优化产业结构、增强结构推动力

深化文化旅游产业的经营管理体制改革,就是要强化保护与监督,建立以市场为核心的经营管理体制。进一步理顺企业经营管理体系,明确权责关系,建立统一的领导协调机构,发挥市场化和企业化专业运营的积极作用,加强全方位监督管理。优化杏花村文化旅游产业结构,要协调细分产业比例,解决企业规模和结构对服务质量制约的问题。一、协调细分产业比例。就是要提升薄弱环节、优化要素水平,提升协调度。针对购物娱乐的薄弱环节,重点开发具有杏花村文化旅游特色的、具有市场潜力的旅游商品,加强特色娱乐项目的策划,不断增强购物娱乐在旅游消费中的引领作用;提高杏花村特色餐饮、特色旅店的产品创新和服务能力,优化主打产品、提高营销水平,实现规模化经营;加强信息化采集与数据分析,加强与旅游电商企业的深度合作,完善杏花村旅游信息平台建设,注重引进和培养大数据分析人才,重视移动端的营销应用,真正实现信息整合和资源共享。二、优化文化旅游企业的规模结构。通过兼并整合建立大企业,提高产业集中度,以创意为纽带对资源、产品、服务进行整合,提升整体消费层次;采取集群品牌化经营,在技术、管理上不断创新,提升人力资源水平,实现金融集聚对产业有效促进。

(作者为方山职中教师、山西省酒文化研究会秘书长)