岚县辰晖现代农业开发有限公司顺会乡辣椒加工项目位于岚县顺会乡北白家庄村，项目占地面积3000平方米，于2023年申报立项并建成投产，由岚县辰晖现代农业开发有限公司自筹资金500万元，使用衔接资金200万元（先建后补），公司主要开展农产品加工与销售，其中以辣椒的深加工为主。

岚县辰晖现代农业开发有限公司顺会乡辣椒加工项目的一套“组合拳”，带动乡村振兴跑出“加速度”。该项目建成1000亩辣椒种植基地，引进现代化食品级灌装流水线，初步形成集种植、采摘、加工、销售于一体的辣椒产业链，有力带动了农业提质增效、农村产业结构优化、农民增收和转变经营方式。

项目实施以来，带动周边群众种植辣椒1000余亩，亩产辣椒可达6000斤，每斤辣椒按照1.2元保底价格收购，每亩保底收入3000元以上，较种植玉米等传统经济作物亩产增收可达1500元以上，土地收益大幅提升，农作物种植结构持续更加多元、更具特色。同时，辣椒深加工项目吸收农民就近务工，带动群众就业增收。辣椒是短平快高效农业，属于劳动密集型产业，从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都需要大量劳动力。从5月育苗栽种到10月底采摘结束，该项目在淡季每日用工50人左右、工人每天可收入120元以上，旺季每日用工200人以上，工人每天保底收入200元以上，人均务工年收入8000元以上，让群众就近就业，实现了照顾家庭和务工增收“两不误”。

辣椒深加工项目也带动了农业经营方式的转变，有利于优化农村产业结构，改善群众收入结构。公司鼓励和引导群众利用自有土地种植辣椒，成熟后保底收购；通过土地租赁、流转等方式集中种植，每亩租金1200元，高于本地同等的租地价，让利农民；该项目通过专业育苗、基地种植、企业收购加工销售、农户全程参与的方式，形成集种植、采摘、加工、销售于一体的辣椒产业链。群众既可通过务工获得工资性收入，又可通过土地租赁获得财产性收益，还可通过种植辣椒获得生产经营收入，群众收入来源实现多样化，群众获得了实实在在的经济收益，进一步调动了生产积极性，为乡村振兴注入新的动力。

岚县辰晖现代农业开发有限公司正在筹划将该项目进一步做大做强做优，引进冷库储藏、烘干加工等生产线，逐步实现由单一产品向多元细分转变，不断提升产品附加值，提升市场影响力，推动农业高质量发展和农民增收致富。

农业深加工项目正在成为顺会乡实现乡村振兴的加速器。2023年以来，顺会乡落地8个产业项目，“顺会黍子”糕品系列食品加工项目、顺会王家洼纯粮酒加工项目、北白家庄辣椒加工项目初见成效，成为乡村振兴的助推器。