第3版:政教专刊

“食”刻守护校园食品安全

□ 王雅妮

校园食品安全问题始终备受社会关注,孩子在校吃得好不好,安全不安全,牵动着每一位家长的心。为此,相关部门出台了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等,要求切实保障在校师生饮食安全。然而,近年来,校园食品安全事件频发,给学生带来了极大的健康风险,令人忧虑不已。

筑牢校园食品安全防线需全社会共建。首先强化学校的主体责任。学校需严格落实食品卫生安全校长负责制,建立包片领导、校长陪餐制度和校级食品卫生安全工作小组,严格落实检查责任制和责任追究制度;食堂承包企业必须依法依规经营,严格遵守食品安全管理制度。市场监管部门要健全常态化监管长效机制,加大对学校食堂、食堂外包企业、超市等的日常监管和指导力度,及时排查隐患和风险,加大对食品安全违法违规行为的惩处力度。

此外,还应持续创新监管方式方法,拓展监督平台,通过“互联网+”智慧监管手段的运用来提升监管效率,动员社会各方力量齐抓共管。让阳光照进食堂的后厨。例如,吕梁学院成立学校食品安全“即诉即办”小屋,提供快速反馈渠道,强化监督管理,增强师生参与感,提高食品安全意识。

食品安全之弦,须臾不可放松。只有形成全社会齐抓共管的机制,才能为食品安全筑起一道“防火墙”,全力守护师生“舌尖上的安全”。