“来两个糖饼子,老板!”
“好的!”陈来旺爽声答应。
陈来旺,今年68岁,在柳林县孟门镇街面上算是一位传奇人物。
这位鬓发斑白的老人,在孟门街上已经卖了四十年的饼子了,来来往往的人都愿意在这个摊子前驻足一会,或问路、或买饼子、或聊天。
柳林县孟门镇,柳林县一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的人们热情淳朴,生活节奏悠然自得。而陈来旺的饼子摊,早已成为孟门镇上的一道亮丽风景线。他打出的饼子,外酥里嫩,香脆可口,深受当地居民和过往游客的喜爱。
“我的饼子就三种类型,糖饼、三角饼、油琁。”四十年前,年轻的陈来旺跟随长辈学习打饼子手艺。日复一日,年复一年,陈来旺在实践中不断摸索、总结经验。他的技艺日益精湛,打出的饼子也越来越受到人们的青睐。
随着时间的推移,陈来旺的饼子摊生意越来越红火。以前,甚至有离石的人专门来到这里向他学习打饼子的技巧。而陈来旺也毫不吝啬地将自己的手艺传授给他人。在他看来,传承和发扬传统手艺是他的使命和责任。
前几年,陈来旺的饼子摊曾创下了日卖700多个饼子的纪录。那时他一分钟就能打一个饼子,一早上三个小时就能用完一袋白面。如今虽然年事已高,但他的技艺依旧不减当年。现在他一个小时能打30个饼子,一天能卖百八十个饼子。
陈来旺的饼子摊不仅仅是一个买卖场所,更是一个传承饼子文化的载体。从最初的一毛钱一个的饼子到五毛钱、一块钱、再到两块钱,他的饼子见证了时代的变迁和孟门人们生活水平的提高。每一个饼子都承载着陈来旺对传统手艺的热爱和执着,也寄托着人们对美好生活的向往和追求。
“来旺在我们当地已经很有名了,山上、山下的人都认识他,大家逛街逛的累了,也会到他这坐坐,分享一下见到的趣事见闻。”白大爷边吃饼子边说道。
陈来旺的坚持与执着感染着每一个人,让人们看到什么是真正的热爱与执着。在未来的日子里,我们相信陈来旺会继续坚守在孟门街上,用他的双手为人们带来更多美味可口的饼子。