□ 文/图 本报记者 木二东

七月，骄阳似火，酷热难耐。在柳林县薛村镇后大成村木耳种植基地，农户们正与高温天气展开一场紧张的“战斗”，全力保障木耳的生长与丰收。

走进木耳种植基地，只见一个个现代化大棚整齐排列，棚内，一排排菌棒有序悬挂，晶莹剔透的白玉木耳从菌棒中“探出头来”，簇拥密集，如脂似玉，长势格外喜人 ，农户们在菌棒间忙碌穿梭，双手熟练地采摘着成熟的白木耳，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“近些天气温高，必须用遮阳布盖住木耳，并且浇水降温，防止木耳坏掉。”基地技术负责人党安平介绍说，夏季高温对木耳生长是个严峻考验，温度一高，菌丝发白就出水，一出水，菌丝就容易坏掉。为了给木耳创造适宜的生长环境，农户们想尽办法，遮阳布是抵御烈日的“护盾”，不间断的浇水则是给木耳送来“清凉”。清澈的水流顺着管道潺潺流下来，在大棚内弥漫成细密的水雾，滋润着每一朵木耳 。

农户王凤平一边采摘，一边笑着说道：“这是我们第二年种植白木耳，前面已经收了一茬，有6000多斤。就目前的情况看，今年一定会有好收益。这白玉木耳长得水灵，像小扇子似的，看着就喜人！”他的话语里满是对丰收的期待和对这小小白木耳的喜爱。

后大成木耳种植基地地理位置优越，南依三川河畔，北靠八石公路。基地占地面积20亩，总投资135万元，共建12个温室大棚，能种植木耳24万余棒，预计可生产木耳2.4万斤。这里采用“党支部+企业+农户”以及“公司＋农户入股”的创新发展模式，将白木耳产业与村民利益紧紧捆绑在一起。由柳林联智农业科技发展有限公司负责统一采购菌棒、统一组织生产、统一技术指导，通过土地流转，整合23户农民的20亩土地，集中力量打造起这片充满希望的农业产业基地。

在采摘旺季，基地每天有数十名村民忙碌其中，参与采摘、分拣等工作，实现了在家门口就业增收。50岁的薛利琴便是其中一员，她原先在柳林县城打零工，今年上半年选择回到村里的木耳基地打工。“我是从今年3月份开始来这里做工，不用出远门，可以照顾家里，一个月还能有两千多元工资。”薛利琴笑着说，对这份家门口的工作十分满意。据了解，大棚木耳大量上市时，一天最多需要40多名工人，最少也要7名工人，女工摘一桶木耳4块钱，最多可以摘30多桶，少的时候可以摘15桶，每人每月工资在2000元到3000元不等。

白木耳不仅给村民带来了实实在在的收入，其本身也具有独特的优势。党安平介绍，与传统黑木耳不同，这里种植的白木耳耳片肥厚、质地柔软、营养丰富，市场价格比普通木耳高出数倍，具有投资少、见效快、收益大等优势。在销售方面，农户们也无需担忧，所有种植户的信息都在柳林县农业局备案，专门收购的大厂商来到柳林后会到农业局获取信息，主动联系他们，解决了销售的后顾之忧。

从最初的探索尝试，到如今步入正轨，后大成木耳种植基地经历了几年的发展与沉淀，已经成为后大成村村民增收致富的“钱串子”。基地负责人刘永军满怀期待地说：“今年是个丰收年，我期待我们的大棚能够火起来，也希望和村民可以一起致富。”