□ 本报记者 梁瑜

丰收季节的文水县，广袤的田野在金色阳光的照耀下熠熠生辉，起伏的马铃薯田泛着金黄的波浪。北斗导航系统的精准引导下，收获机沿着笔直的垄沟缓缓前行，铁臂翻飞间，一颗颗饱满圆润的马铃薯如金豆般跃出泥土。机器轰鸣声中，农户们笑逐颜开地分拣、装袋，一幅科技赋能农业的现代画卷正徐徐展开。

这里，已不再是过去靠天吃饭的黄土高坡，而成为用机械化书写新时代“薯粮传奇”的肥沃热土。

文水振华种植家庭农场的负责人李振华，至今仍记得2018年种植马铃薯时的艰难。“那时候真是把人累脱了层皮。”他蹲在田边感慨，“播种全靠人工，雇了12个工人，从早干到晚，半个月才种完50亩地。秋收时装一车土豆得6个人忙一整天，遇上连阴雨，半亩地的土豆就烂在泥里，看着心疼。”

然而，随着马铃薯种植机的引进，这一切发生了翻天覆地的变化。如今，每亩地的人工成本从800元降至500元，亩产却从3000公斤提升至3700公斤。“以前种地靠力气，现在靠科技！”李振华笑着说。

这不仅是李振华家的境遇，更是整个文水县马铃薯产业的缩影。十年前，文水县马铃薯生产综合机械化率不足50%，种植周期长、人工成本高、产量不稳定，成为制约产业发展的瓶颈。而如今，全县的机械化率已跃升至90%，农源合作社更是打造出了2700亩的智能化示范基地，搭载北斗终端的农机实现了厘米级作业精度。一次性完成起垄、播种、覆膜等8道工序，2700亩播种周期从原来的月余压缩至仅10天，效率之高令人惊叹。

科技的触角不仅深入田间地头，更渗透到了水肥管理的每一个细节。膜下滴灌系统与智能气象站联动，通过对土壤墒情与肥力的实时监测，自动调节灌溉与施肥节奏，2025年的农源合作社示范田亩产高达4000公斤，较传统方式增产超过10%。

然而，科技落地并非一蹴而就。面对地块零碎、地形复杂等现实难题，文水县农机部门与科研机构密切合作，量身打造适合本地地形的机械装备。马铃薯联合收获机、打秧机、种植机、无人机等设备陆续投入使用，在西庄村打造1000亩核心示范田，如今也已成为全县农业现代化的“样板间”，辐射带动周边2000亩种植区，通过引进智能设备、开展技术集成示范，推动区域马铃薯种植实现标准化、机械化、规模化发展。

品种与技术的双重驱动，让文水马铃薯迎来了“质”与“量”的双重飞跃。山西农业大学的马铃薯科创团队长期扎根当地，推广“中薯早35号”等耐旱高产品种，同时构建起“薯粮双作”的新模式——早熟马铃薯收获后轮作玉米或蔬菜，实现“一年两熟、亩产翻番”。2025年，全县春播面积达到1.8万亩，带动300余农户户均增收4000元，农业效益显著提升。

产业链的延伸，更是让“土疙瘩”真正变成了“金蛋蛋”。北张乡新建的数字化仓储平台，通过智能分级、恒温储藏，实现了马铃薯的错峰销售。2024年，这里的马铃薯直供河北、山东等地大型商超，均价较田间收购高出0.8元公斤，全年产业链产值成功突破亿元大关。从田间到餐桌，从单一作物到复合产业，文水马铃薯的价值链正在不断延伸。

这一切的背后，离不开政策的强力支持与服务体系的不断完善。省政府将马铃薯机械纳入重点补贴目录，县农业农村局组织技术培训超过120场次，让农户不仅“买得起”机器，更能“用得好”技术。

当最后一车马铃薯缓缓驶出农田，晚霞映照在文水金色的田野上，这里，马铃薯生产已不再只是温饱的象征，而成为了乡村振兴的火车头，成为了连接土地与市场、现实与未来的崛起新支点。科技与土地深情相拥，正谱写出一曲现代农业的壮丽乐章。