“腊八粥,甜又香,吃了一碗又一碗,来年家家富又康。”每当腊八节的气息在空气中弥漫时,年的脚步便越来越近了。
年年腊八,粥暖年年。记忆中每到这个时节,母亲总会精心熬制一锅腊八粥,一家人围坐在一起,品尝着温暖的美食,感受着节日的温馨。小小的一碗粥里,汇聚了大米、糯米、小米、薏仁、燕麦、莲子、桂圆、葡萄干等多种食材,寓意五谷丰登、吉祥如意。在我看来,腊八粥不仅是一种食物,更是一种文化的传承,它承载着人们对美好生活的祈愿和对未来的希望。
作家沈从文曾在文章《腊八粥》中写道:初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡子的老孩子,提到腊八粥,谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!沈先生用细腻的笔触,生动的语言,勾勒出了孩子们喝粥时的欢快场景,读后令人忍俊不禁。
“腊八粥,腊月八,喝了腊八粥,黏住小下巴。”对于儿时贪吃的我来说,才不管是不是会发生冻掉下巴的事情,我关注的是什么时候才能喝上腊八粥。
俗话说:过了腊八就是年。熬过了冬寒,便是春暖。腊八粥不仅是舌尖上的幸福,更是心灵的寄托。让我们在人间烟火处,用心去感受那浓浓的年味,珍惜与家人在一起的团圆时光。
