□ 雒元元

很多的朋友都知道宜兴紫砂壶，却不知道宜兴的茶叶也曾经冠绝天下。宜兴，古称阳羡，宜兴所地产茶叶称之为阳羡茶，目前，宜兴也是江苏省最大的茶叶生产基地。翻阅阳羡茶的历史，其实要比紫砂壶悠久许多，宜兴是中国最古老的茶叶产区之一，在唐代的时候，阳羡茶被选为贡品，茶仙卢仝有诗赞到：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。

随着明代宜兴紫砂壶的兴起和茶叶重心的南移，慢慢的阳羡茶的名声就被紫砂壶所掩盖了，著名文人李渔说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，莫过于阳羡。”其实，紫砂壶的兴起，和宜兴地区盛产茶叶、饮茶之风盛行有着很大的关系，苏南地域之外的人们，很少能够想到，若不是因为产茶圣地，又如何会在此地诞生出一种与茶相生相依、审美独步古今的陶瓷艺术作品呢？正是这种天然的地域情缘，紫砂壶与阳羡茶可谓是壶茶同誉，相得益彰。

我经常往来于紫砂艺人的工作室之间，他们都有着同样的饮茶习惯，那就是最喜欢宜兴红茶。作为阳羡茶的重要品类，宜兴红茶已经成为了紫砂艺人不可一日无此君的养壶选择，喝的也颇不讲究，从简易的锡纸袋中或者塑料袋里抓一把，扔到壶中开水冲泡就完事了，至于说水的温度多少，冲的浓了淡了都无关紧要，喝着也是相当的豪爽，100毫升左右的主人杯中一杯接着一杯，冲泡淡了之后把茶渣倒掉，再抓一把进去接着来，非常自在惬意，也没有那么多的茶道讲究。在水气氤氲之中，紫砂壶浑身淋透，然后快速的吸附茶汁，表面很快就干透，茶香徐徐，不急不缓。在我看来，这才是喝茶的正确打开姿势，用自己制的壶，泡自己家乡的地产茶，正是天人合一，道法自然的最高境界。

紫砂壶独步天下，其他的地方不可生产，阳羡茶尽管产量也不少，但是基本在宜兴本地和壶友之间就消费完了。不必像其他的产茶区域，普洱火了就大批量的种植和生产普洱，金骏眉火了，就一窝蜂的做金骏眉，喝金骏眉。宜兴人不是这样，无论是年长的老一辈，还是90后新人，对于阳羡茶的喜爱根深蒂固，成为一种传统，这是一种从未大规模流行过，也从未断层过的茶，一直在宜兴紫玉金砂的包裹之中，缓缓沁出那一丝一缕的玉液琼浆。

蠡河边的蜀山古南街，古老的紫砂作坊传来阵阵的拍打泥片的声音，宜南山区的竹林掩映之下，一片片的茶园青翠欲滴。夕阳西下，微风吹拂，三五好友，携一把紫砂壶，泡一壶阳羡茶。不远处，太湖湖面泛起粼粼波光。