□ 薛国英

一年一度的中秋就快要到了，市面上各色月饼也纷纷登场亮相。

记得小时候，每年八月十五，母亲都会从邻居家借来做月饼的模具，给我们做上几个月饼吃。那模具是木制的，长方形状，上刻有两个圆形的凹槽，凹槽上面分别刻了一个“喜”字。

母亲先要蒸绿豆，熟了碾成粉，搁点糖一拌，倘若夹杂些许芝麻在里就更好，裹上面粉放木头模子里一压，随后使劲倒扣在案板上，一只月饼就出来了。

母亲一边做着月饼，一边哼唱着好听的儿歌:“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。八月十五月正高，月亮婆婆过生日。甜月饼、红柿子、苹果香蕉紫葡萄。送给婆婆过生日，婆婆对着我们笑。”

每次母亲做月饼时，我和哥哥姐姐都会围在母亲身边，看着她将一个个做好的生月饼摆放在案板上。有时候摆放月饼，是两个姐姐。母亲从来不让我和哥哥做这些的，她总说我们毛手毛脚的，会帮倒忙的。

待到母亲将一一做好的月饼放进锅里，柴火点着，拉风匣的力气活便是我和哥哥的事了。为了香喷喷的月饼，我和哥哥总是舍得力气烧火的。

过不了多久，就能闻到月饼香甜的味道。一股清香扑鼻而来，引逗得我们馋涎欲滴。

那时候的月饼馅不似现在的月饼馅，五花八门，有五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿馅、蛋黄馅等。那时候，我家的月饼馅就简单多了，不外乎将蒸熟的绿豆粉搅拌白糖而已。尽管如此，这月饼对我们来说，已是至美的可口佳肴了。

月饼出笼了，我们兄妹几个眼巴巴看着那馋眼欲滴香喷喷的月饼月饼，等候母亲发话，我们好尽情品尝品尝那美味无比的月饼。

外形完好无损的月饼是要送亲戚和赏月的，吃不得。最后，我们能吃的都是被篦子压扁了的或者有点破损的。尽管如此，毕竟吃到嘴里是一样的，甜丝丝的感觉，往往让我们回味好长时间。明明很小的一块，一口就能吃完，却总是先慢慢咬掉一层皮，再一点一点吃里头的糖馅，最后连掉在桌上的酥皮都会一一舔干净。

有一年八月十五，母亲往馍布袋装了八块月饼、十个小国光，让十岁的我给姥爷、姥姥送去。

听到母亲吩咐我去舅家，我十分开心。我接过母亲递来的馍布袋，推开门，就快步向舅家走去。刚要拐进舅家的巷道，一只大黑狗扑了过来，呲着牙，发出吓人的吼声。我立马将搭在肩上的馍布袋拉下来，挥舞着馍布袋。那狗虽然凶狠，见我如此拼命样，却也不敢到我跟前。我一边挥舞着馍布袋，一边退着走进舅家门。

进了舅家门，我惊魂未定，心口“咚咚”直跳。我往外掏月饼时，忽地发现只剩下六块月饼，另外两块月饼哪去了？哦，想必是刚才挥舞馍布袋时摔了出去。

我急忙忙跑出门，找寻半天，可哪里还有啊，一定是让那只恶狗叼走了。

我回到家里，哭着将如何丢了两块月饼的事详细地说给母亲，母亲头一次没有因为我丢失东西而打我。母亲一边抚摸着我，一边安慰我说，没被那恶狗咬了就好。她又拿出一块月饼让我吃，至今我还记忆犹新。

现在想来，母亲做过的月饼，是最最温暖记忆的味道了。