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庞泉雪耳地产有“华北绿肺”之称的交城县庞泉沟，庞泉雪耳状如耳朵，晶莹剔透，耳片直径4~8厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有纤细的绒毛，呈白色或乳白色，表面呈现米黄色，腹面光滑，颜色喜人，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，复水后颜色雪白。有“天下第一耳”的美称，被称之为“穷人的燕窝”。其有较高的抗癌活性，能有效抑制血栓形成，软化血管，缓解冠状动脉硬化，对防治冠心病，心脑血管等疾病有奇效。
