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又是一年粽飘香 “端午经济”升温

2023年06月22日 15:49:46 编辑:高晓强

□ 本报记者 罗丽

“今年超市销售粽子的区域产品展示非常丰富。我看到了有豆沙粽、金丝蜜枣粽、猪肉粽……”在市区家家利生活超市,一位正在购物的市民王先生告诉记者,端午节的氛围渐渐浓郁起来,他正挑选着今年家里要吃的粽子,准备入手。

粽叶飘香,团圆安康。端午节还未至,“端午消费热”已悄然兴起。6月17日,记者走访市区多家超市、门店看到,粽子专区不约而同被摆放在最显眼的位置,并设置相应的线上线下促销活动,还有色彩鲜艳的香囊、五彩绳等端午特色民俗产品,也成为“端午经济”的重要组成部分,在这段时间成为紧俏货。

粽子是端午节的“标配”。记者走访市区家家利生活超市时发现,在超市的显眼位置摆放了龙舟等端午氛围装饰,烘托出浓浓的端午节日气息。在熟食区,黄米、江米、八宝、红枣粽子每个售价低则2元、高则2.5元。在该超市另一边的礼盒区,装有粽子的礼盒包装精美,格外惹眼。今年,五芳斋、三全、双合成等大品牌推出了豆沙、猪肉粽、蛋黄等创意口味的粽子礼盒,本地品牌青塘粽子也推出了江米、黄米等混搭的礼盒装,礼盒装价位从69元、99元到168元、258元不等,让市民有了更多的选择。销售人员表示,今年端午粽子的价格与往年基本持平,买来自己吃的消费者大多选择散装粽子,现制现卖的粽子不仅价格实惠,并且也新鲜,不少消费者都倾向于买个“热乎的”。价格稍微高一点的高档粽子礼盒适合走亲访友,销量比往年也有所增长。

除了从商超购买之外,一些甜品店通过大胆启用新元素搭配,创造种类丰富的新口味,十分契合当下年轻一代喜欢尝鲜的消费心理,也为端午节气这一传统食物焕发出更多的新活力,增添节日趣味。在市区宏泰广场附近的一家烘焙店,货架上包装精美的粽子很吸睛,该店推出了2个装的芋泥八宝粽、藜麦豆沙粽和梅菜藤椒牛肉粽,售价18元。“推出新口味是为了不断适应不同消费者需求,很多顾客就喜欢挑选口味特别的粽子尝鲜。”店员说,每枚粽子的重量为100克,小巧精致,符合现代人的饮食习惯,避免造成浪费。“我还是喜欢尝试吃一些新口味,端午节期间,我会一次多买几种,放冷藏里慢慢吃。同时也给父母买点,让他们尝个鲜。”随着传统文化的回归,越来越多的人关注和热爱端午等传统节日,00后小马的购物经验也代表着当下不少年轻人的态度。