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艾草飘香忆童年

□ 王晓英

2024年06月15日 11:43:48 编辑:

每当端午佳节临近,那熟悉的艾草香便随风飘入我的鼻端,仿佛穿越了时空,将我带回到那个纯真无邪的童年。

记得小时候,每逢端午,母亲便会早早地起床,去田间地头割回一捧艾草,有时也会带我们一起去。清晨的阳光明亮而温暖,艾草带着清晨的露水,散发着清新的香气,就便是大自然最纯净的馈赠。母亲会将采回的艾草捆成一小束,挂在门楣上,可以驱邪避祟,保佑家人平安。而父亲,则是将大把的艾草编成辫子的形状,挂在通风日晒的地方。等到了伏天的黄昏,便可用这些艾辫熏蚊子。从艾辫的尾部点燃,只有火星没有火焰的那种。蚊子们被熏的晕头转向,再也没有力气咬我们了。而我们却沉浸在这烟雾缭绕的艾香中,就像父母的爱紧紧包裹着我们。

有时候,端午那天我们会睡懒觉,母亲看我们上学辛苦,就悄悄地一个人出去将艾草拿回,放在我们的枕头边,有时候还会扎在我们姐妹的辫子上。弟弟没有辫子,母亲就将艾草夹在他的耳朵上。我好奇地问母亲:“为什么要挂艾草?”母亲总是笑着回答:“因为艾草可以保护我们,让我们远离疾病和灾难。”我似懂非懂地点点头,心中对艾草充满了敬畏和好奇。

除了挂艾草,在端午节的那天,母亲还会给我们戴五色线。端午节的五色线,又称五彩绳、五彩丝、五色丝等。佩戴五色线也是为了辟邪,并兼有祈福纳吉的美好寓意。五色线的颜色通常包括白、红、黑、黄、青(蓝),这些颜色在阴阳五行学说上分别代表了金、火、水、土、木。

在端午节的清晨,大人会在孩子的手腕、脚腕、脖子上拴上五色线。大一点的孩子,是将五色线缠绕成麦穗形状,倒着系在上衣的扣眼上。戴上五色线,寓意着祈福纳吉,希望孩子健康长寿,避免疾病和灾难。

端午节必须吃粽子。母亲提前几天就开始准备糯米、红枣、粽叶等材料,亲手包粽子。那时候,糯米通常用的是自己家种的黄米。金黄金黄的米,再配上红红的临县大枣,别提有多美味了。

我们家兄弟姐妹比较多,父亲又忙,母亲一个人包那么多的粽子,实在忙不过来。于是,在包了一部分粽子之后,就用了一个省劲的办法:将粽叶铺在笼屉上,再将泡好的软糯黄米,直接倒在粽叶上,放上大红枣开火蒸。等粽子的香味布满屋子,我们早已守在母亲身边,等着粽子出锅。当那带着粽子香味的,嵌有特大红枣的,香甜美味的软糯黄米盛在碗里时,我总是迫不及待地吃起来。姐姐则会将这些红枣黄米在碗里弄成圆圆的形状,看起来更增添了几分美味。无论哪种做法的粽子,那金黄的颜色、软糯的口感和香甜的味道都是一样的诱人,一直都让我们回味无穷。

如今,三十多年过去了,母亲早已不再年轻,我们姐弟也相继步入中年。但每当端午佳节来临之际,那熟悉的艾草香和童年的回忆总会涌上心头。我仿佛又回到了那个无忧无虑、纯真无邪的童年时光,和姐弟们吃着母亲做的粽子、辫子上扎着艾草、手腕和衣服扣眼上戴着五彩线……那些美好的回忆仿佛就在昨天,让我心中充满了温暖和感动。

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