本报讯 （记者 王洋 通讯员 乔莉文） 近年来，交口县石口镇深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，立足自身生态资源禀赋，通过整合要素资源、强化市场驱动、坚持创新引领，将小小的食用菌培育成推动乡村振兴的大产业，让当地村民的生活因“菌”而美、因“菌”而富。

整合资源搭“台子”，筑牢产业发展根基。石口镇全力打造食用菌产业长廊，形成了以韦禾、天麟两大龙头企业为引领，下蒿城、桥上、山神峪等10个专业村协同发展的产业格局，进一步夯实了产业发展基础。如今，这里构建起“原料供应—菌种培育—菌棒制作—食用菌栽培—采摘收获—精深加工—市场销售”的完整产业链条，产业集群优势不断凸显。同时，配套建设3个菌棒生产厂（年产能达500万棒）、5座保鲜冷库、15个烘干房以及4个收购分拣点。在科技与人才支撑方面，石口镇有效整合各方资源，组建县食用菌研究所、产业协会、研发中心和食用菌人才培养基地。依托食（药）用菌博士工作室，聚焦菌种研发、栽培技术优化、精深加工等关键领域，大力培育本土技术员和“土专家”，推动产学研深度融合，为食用菌产业发展提供全方位保障。

市场运作铺“路子”，联农带农共促增收。石口镇紧紧抓住省委打造专业镇的发展机遇，创新构建“八个统一”（统一规划、统一供种、统一技术、统一收购、统一加工、统一质量标准、统一品牌建设、统一销售）运行体系，积极推行“龙头企业+基地（合作社）+农户”的市场化运作模式。这一模式不仅为当地农户提供了家门口的就业岗位，还大量吸纳季节性用工，让农闲时间变成了增收的“黄金期”。

此外，“企业菌棚承包到户”模式也在这里落地生根。农户自主经营管理菌棚，企业则进行兜底收购，使得农户年均增收数万元。依托山神峪、下蒿城食用菌交易市场，以及正在规划建设的分拣中心、电商孵化中心，石口镇积极拓展特色菌菇餐饮、菌类干货制作体验等业态，延伸消费链条。游客来到这里，不仅能观赏食用菌生长、体验采摘乐趣，还能品尝美味菌菇、购买特色菌菇产品，全方位感受“石口菌味”的独特魅力。

创新驱动架“梯子”，提质增效迈向未来。石口镇积极鼓励企业引进推广食用菌新品种、新技术、新设备。当前正在实施的“石口镇乡村e镇项目”，计划建设3000平方米的分拣中心和1500平方米的电商孵化中心，着力打造“产业+ 电商+配套”的良好生态体系。

在品牌建设上，石口镇持续发力，成功打造了“云梦仙菇”“韦禾良品”“吕梁山菇”等一批知名品牌。目前，累计获得4个有机认证、10个绿色认证、12个无公害认证以及2个“圳品”认证。其中，韦禾公司获评“圳品”基地、省级农产品追溯示范单位，并入选山西省特优农产品品牌目录库。石口镇将“交口夏菇”纳入城市名片进行联动宣传，全力擦亮“夏菇之乡”的金字招牌。在销售模式创新方面，石口镇采用“互联网+农业”模式，与中国网库等平台开展合作，建成夏菇、沙棘等单品种电商交易平台。同时，组建专业销售公司，培养直播带货人才，让“交口夏菇”畅销韩国及京津冀地区。

从高起点谋划产业发展基础，到市场化运作拓宽富民之路，再到创新驱动助力产业升级，石口镇的每一步发展都紧扣民生需求，精准踩准乡村振兴的时代鼓点。如今，石口镇正以食用菌产业为笔，以绿水青山为画卷，奋力书写着乡村振兴的壮美篇章。