本报讯 （记者 刘小宇） 近日，临县市场监督管理局精准发力、靶向施策，开展流通环节假劣肉制品专项检查整治行动。

本次专项检查聚焦肉制品流通领域风险隐患，精准划定检查范围与重点品类。执法人员以城区农贸市场、肉制品专营店、副食便利店为核心检查点位，重点覆盖城乡集市等监管薄弱、问题易发的重点区域，针对性排查牛羊肉、熏卤制品、预制肉制品等群众日常消费量大、流通频次高的热销肉制品，全方位排查各类食品安全隐患。

检查过程中，执法人员坚持从严从细监管，严把肉制品入市流通关口。严格核查各经营主体的营业执照、食品经营许可证等合法资质，逐批核验在售肉制品的进货凭证、动物检疫合格证明、产品质量检验报告等溯源材料，依法处置来源不明、未经检疫、过期变质、假冒伪劣等不合格肉制品。同时，细致核查商户肉制品储存设备、储存环境、货品摆放及保质期管理情况，现场督促经营商户压实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票、购销台账登记等常态化管理制度，从源头杜绝问题肉制品流入市场。

此次专项整治行动覆盖面广、排查细致，累计检查各类肉制品经营门店37家次，现场排查整改进货台账登记不规范、肉品储存不达标等各类食品安全隐患19条，辖区暂未发现重大假劣肉制品流通问题，有效规范了肉制品市场经营乱象，切实净化了市场消费环境。

临县市场监督管理局将持续紧盯肉制品流通领域监管重点，建立常态化、长效化监管机制，常态化开展随机抽查、突击检查与整改“回头看”工作，紧盯薄弱环节、补齐监管短板，持续加大肉制品领域违法违规行为查处力度，以严格监管守护群众食品安全，全力筑牢群众放心、安心的肉制品消费安全防线。