在日常生活中不难发现，一些宴席结束后，剩饭剩菜满大桌，十分可惜。因此，有必要遏制宴席中的餐饮浪费，谨防盛宴变“剩宴”。

在笔者看来，宴席之所以存在食物浪费的问题，一方面在于消费者受“面子文化”驱使，认为举办宴席气氛要热热闹闹、要有排场，即便超出消费能力和食用量，也要多点些饭菜，而客人们通常也会因为不好意思、碍于面子而很少打包剩菜，浪费便无可避免。另一方面还在于商家服务不够精细。不少承接宴会宴席的商家实施“套餐制”，主打的是菜品多、样式全，质量和口感则一般，加重了浪费。

勤俭节约、合理消费是现代文明的题中应有之义，因此要对准“面子文化”这一病根，进一步加大移风易俗力度，加强制止宴席餐饮浪费宣传教育，引导消费者转变观念，克服盲目攀比、讲究排场心理，反对大操大办，减少过度消费。当然餐饮服务经营者应当将防止食品浪费理念融入服务全过程，合理搭配菜品数量和分量，提供多种不同规格的婚宴套餐，引导消费者理性消费、合理点餐，从而形成“让浪费者丢面子、让节约者有面子”的新理念，形成反对浪费、节约粮食的好氛围，促进文明适度宴请成为全社会的行动自觉。