本报讯 （记者 王洋） 在文水县，沙棘果这一享有“VC之王”美誉的生态有机果实，正悄然掀起一场产业热潮。随着春节的到来，沙棘饮品的市场需求被彻底点燃，迎来加工销售高峰期，一颗颗沙棘果摇身一变，成了撬动沙棘产业蓬勃发展的“致富密码”。

走进文水县南武乡麻寨村的山西高原仙子科技有限公司，生产加工车间内一片繁忙。工人们在生产流水线上全神贯注，配合默契。新春佳节，公司订单纷至沓来，销售旺季火力全开。沙棘果从源头进厂后，历经多道精细工序被压榨成汁，接着经过灌装、贴标、装盒、打码、装箱等环节，一箱箱新鲜美味的沙棘饮品从这里出发，奔赴全国各地市场。

公司董事长武雄介绍，春节前，沙棘礼盒产品需求激增，工厂24小时不停运转，全力赶工。如今，工厂一天出货量平均达2万箱，每天要调配10辆货车发货，产品依旧供不应求。为了保证产品品质，公司从源头把控，只选用12月以后的沙棘果。这一时期的沙棘果，糖度超16，酸度适宜，VC含量极高。在加工过程中，企业通过高温灭菌、无菌灌装等先进工艺，确保每一瓶沙棘饮品都安全、美味。

据了解，山西高原仙子科技有限公司成立于2021年，是一家集沙棘收购、研制、生产、加工、销售于一体的现代化企业。其全自动生产车间，自动化水平达国内一流。2025年，企业计划进一步扩大生产规模，将新建一座超1万平方米的生产车间，引入一条日产量20万瓶的全自动化生产线，打造集罐装、消毒、封口、包装等功能于一体的现代化厂房，持续为沙棘产业发展注入强大动力。

目前，该公司已成功研发出十多种产品，不仅有沙棘原浆、果汁饮料、果油、籽油、果酱等沙棘系列饮品，还推出雪梨、橙汁、杨梅等特色产品，全方位满足市场多元化需求。

产业发展不仅让企业蒸蒸日上，也为当地带来了实实在在的民生福祉。该公司总经理成浩娜介绍，目前公司为周边居民提供了30个长期就业岗位和20个临时岗位。2025年新厂房建成后，还将新增80余个岗位。

在公司担任库管的孙国娟，此前是全职宝妈。她说：“应聘到工厂后，每月有3000元左右收入，还能灵活安排时间接送孩子，极大减轻了家庭经济负担。”

此外，公司从沙棘果采收、粗加工到精深加工、副产品加工，每一步都严格把关，并积极指导果农科学种植，提升沙棘果质量和产量。如今，已辐射带动300余户果农增收，户均年增收3000多元。

在文水，沙棘产业正以蓬勃之势，在新春佳节书写着属于自己的辉煌篇章，成为拉动地方经济发展、助力乡村振兴的强劲引擎。

图①为工作人员正在仔细甄别沙棘果品质优劣。

图②为工作人员在流水线上仔细查验，确保每一瓶都符合出厂标准。

图③为工作人员有条不紊地整理待出库的沙棘饮品。 王洋 摄