第3版:政教专刊

吃不了就应该兜着走

□ 冯海砚

汾阳人过了五十周岁乐意过整岁生日,当天亲朋好友都会前来祝福。今年的农历七月十八是演武镇西堡庄村马俊萍的六十大寿,当天,从各地来的亲人和朋友都前来为她祝寿。亲朋好友到访,自然少不了美味佳肴、杯盏交错,而在马俊萍的六十大寿宴会上我们看到:大家用餐讲的排场少了,点的奢侈菜品少了,浪费的菜少了。

“今年我们承办的几家宴席,主人点菜都不追求、高档了,在点菜方面都以实惠为主,够吃就行,比以前大有改观。”承办此次宴席得刘老板说。“以前我承办的宴席,主人讲究的是气派,不仅海鲜、野味不能少,即使人数有限也要各种菜式点上一大桌。而今年以来承办的宴席很多主人会按量点菜,农家小炒肉、红烧排骨等特色家常菜成为了年夜餐桌上的主流。”

马俊萍的六十大寿宴会上,大部分前来用餐的人都和主人要了塑料袋准备打包。“现在政府不是倡导节约吗,以前我也有打包的习惯,所以更要节约了。”74岁的冯志英老人边说边往袋子里装桌子上的剩饭。

在市区各大餐馆饭店,不少饭店都打出了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的醒目提示牌。不少市民在亲朋好友聚餐时能够自觉打包剩下的饭菜。市区兴盛路一家特色店服务员告诉笔者:“提倡厉行勤俭节约,反对铺张浪费,我们酒店也特意为客人准备了打包袋,方便顾客打包少吃剩下的饭菜。”无独有偶,市区多家饭店还推出其他一些节约措施,有些饭店在鲜艳位置设置标语提醒客人对剩下的菜品打包,更是服务员们最近新增加的服务内容之一。

“吃不了兜着走有何不可?”看着儿媳妇在一旁打包吃剩的饭菜,家住离石区田家会街道五里铺村的刘子民老大爷深感欣慰。

是的,吃不了兜着走有何不可?吃不了就应该兜着走。