时隔一年,恰逢正月初六,笔者新春走基层再次来到方山县马坊镇吴家沟村,回访张锦兴兄弟俩的黑猪养殖基地。
还未等笔者开口,张锦兴便迫不及待地细数起成绩:“去年采访时说,争取把黑猪存栏量从400头增加到600头,现在这个目标已经实现了,目前基地存栏正好600头;还说要拓宽销售渠道,实现超市定点、网上下单、社区团购三联动,这个目标也基本达成。现在方山县城的顺鑫超市,有咱‘猪至福’黑毛土猪的固定销售摊位,线上订单全年突破200件次,社区团购也在尝试推进,去年腊月我们还在太原市迎泽区惠民市场开了家专营店……”
他笑着补充道:“有成果了,自然要跟大家分享!”
“2025年确实是稳中向前的一年,这一年我们还借助政府搭建的平台,拿到了新订单,让产品走进了新市场。”张锦兴的哥哥张金亮接过话茬补充道。
“2026年马年有啥新规划,准备怎么干?”笔者问道。
“其实我们的想法不少,但实际发展过程中也遇到了一些困难,比如招工难、产品销量有待提升、对相关政策支持的了解还不够透彻等。”张锦兴坦言。
“我的想法是,用发展的眼光看待问题,在发展前进中解决问题。”一直负责市场拓展的张金亮接话道。
“我哥说得对,办法总比困难多,很多困难其实都是因为我们发展的规模还不够大、速度还不够快才产生的。”张锦兴附和道。
张金亮说,兄弟俩早已琢磨好马年的发展方向,总结起来有“三望”。一是希望政府能多搭台牵线,让咱们的优质黑猪肉产品走得更远、推得更广;二是期望“猪至福”品牌能在县内叫响名气、在省城太原落地开花;三是盼望着能在合适的时机,在村里打造一家“猪至福小院”,实现旅游+美食的融合发展。
群山环抱的养殖基地外,几头毛皮黝黑的太香猪正在户外悠闲活动,张锦兴兄弟俩在一旁细心陪伴、投喂。他们心中深知:做品质,离不开时间的积淀,就像自家养殖的黑毛土猪,既需要精心培育、坚守品质底线,更需要耐下性子等待10至12个月的养殖周期才能出栏。唯有如此,他们的养殖模式才能还原乡村传统养猪的本真味道,才能走出差异化发展之路,在市场中站稳脚跟、走得更长远。
