春去冬来，岁月如梭，转眼又是一年冬至。

冬至是一年中的第二十二个节气，也是一个传统节日，顾名思义就是“冬季到了极点”，自古就有“冬至大如年”的说法。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这一天，很多人会吃上一碗热腾腾的饺子，饺子成了北方冬至的标配品。

冬至过节源于汉代，盛于唐代，相沿至今形成了独特的、丰富多彩的冬至饮食习俗。记得儿时冬至那天，母亲一大早就开始忙碌了，首先将大白菜洗净剁碎放盐腌一会，等菜渍渗透出来再滤除水分，然后加入少许猪油、葱花搅拌均匀备用。之后在搪瓷面盆里和面，等炉子上的水烧开了，母亲的饺子也已经包好了。虽然那个年代物资短缺，生活条件不太好，可是母亲总会变着法儿为我们一家人做出可口的饺子。俗话说：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。传说这种习俗是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。不论是北方吃饺子，还是南方吃汤圆，这些都让我们的生活充满了仪式感。

冬至最宜借景感怀，唐代白居易在《邯郸冬至夜思家》中写道：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”描写了诗人人孤影单地抱膝呆坐在客店的夜烛前，思家之情，溢于言表。宋代朱淑真《冬至》云：“黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。”诗句再现了冬至日喜庆热闹的场景，温柔的阳光、萌动的柳枝和那含苞的梅花等物候现象的描述，表达了诗人对春天的向往。

冬至是让人怀念的节日，也是充满希望的节气。过了冬至，春天近了，劳作的人们有了新的盼头。冬至也让我们细数流年岁月情，共度温馨的团圆时光，在相聚中感悟幸福的真谛。