第2版:特刊

● 夏雨清

黄河如何颠覆民宿

□ 本报记者 阮兴时

“吕梁前段时间举办的吕梁文学季,颠覆了我对吕梁的认知,我是第一次来吕梁,也是第一次站在碛口的黄河边,黄河的豪迈,令我思绪万千。我觉得我可以用另外一个思路来给吕梁、给碛口做一个样板,做一个参考。” 借宿创始人、杭州民宿行业协会执行会长夏雨清开门见山地对与会嘉宾谈到了本次碛口古镇之行的直观感受。

“我今天讲的主题也可以反过来,叫做‘民宿如何颠覆黄河’。”夏雨清说。我们的民宿可能跟日本、跟台湾都不太一样,在中国大陆,我觉得民宿是一种被设计过的生活方式,它不是原生、土生土长的、原味的。所以它可能是一种我们想象出来的生活美学,但是这种生活美学可能被我们更多地去推崇。曾记得松赞的创始人跟我讲过一句话,他说:‘那是民宿最好的年代。’他谈这句话的时候仿佛在谈论阳光、空气、水分,但是2013年之后,民宿开始变得日常。正因为日常,所以出现了一种生活方式——民宿旅行。

“于是我在思索,如何才能将这种千篇一律的单体民宿颠覆?我选择了黄河。黄河雄浑、黄河粗狂、黄河柔情,她既充满挑战,也充满无数可能,她可以在宁夏中卫,也可以在吕梁碛口,更可以依托黄河把大漠、戈壁、黄河、绿洲、长城、古村这样的元素纷纷串联起来,我们叫做黄河宿集。”

“腾格里沙漠,与别的沙漠不太一样的一点在于里面有一百多个湖州;中国版的66号公路,它连接了北京与乌鲁木齐,这里有诗和远方;在黄河上游,就算冬天也可以清澈见底,黄河不永远是黄的。这里有成片绿洲,绿洲上的羊群则可以烹为最好的中国食物——手抓羊肉;这里有鸿雁、这里成熟的西瓜甚至是中国最好的西瓜之一……”

“黄河边还有太多荒废的或者接近荒废的古村落,我们为此开发了一条线路,叫古村落寻访之旅。在茫茫草原里去穿越,去寻找废弃的古村落。在500年的梨花树下,在千年的岩壁画边,我们可以捧着咖啡杯喝一个下午茶,我们可以在黄河边旅拍,可以在沙漠里搞一个茶会。”

“说颠覆,也许太夸张了,但是我觉得黄河集宿它改变了对度假的认知。在这儿,民宿只是一个黄金配角,我们仿佛是在黄河边放一张床,你在这张床上,既可以欣赏到极端、极致的美,也可以享受我们提供给你的足够好的、超越五星级的服务。”

“这样的民宿同时也是乡村振兴的入口。如今世界各地乡村一日比一日衰败,这是没法阻挡的。但是我们希望,以民宿作为一个乡村振兴的突破口,借助这种形式,既可以吸引全国甚至全世界的人走进来,也可以为乡村提供很好的、体面的就业机会和收入,让乡村恢复活力,减慢它衰败的过程。而这,才是对于自然、对于历史最大的敬重。”